Resep Tahu Mercon Isi Sosis

Resep Tahu Mercon Isi Sosis
.
.
.
🍞 Bahan:
10buah tahu goreng,belah tengahnya
1buah wortel uk besar, potong dadu
50gr tauge
4buah sosis sapi, potong dadu
3batang daun bawang,rajang
2butir telur
.
🥚Bumbu:
2sdm baceman bawang ( bacemanbawangochachupid )
15buah cabe rawit, rebus lalu haluskan
1sdm saos tiram
1sdt kecap asin
1sdt merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
.
🌶️ Bahan pencelup:
5sdm tepung terigu
2sdm tepung beras
4sdm tepung bumbu serbaguna
Sejumput kunyit bubuk
Sejumput garam dan merica
Air secukupnya
(Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental)
.
🥣 Cara membuat:
- panaskan minyak,tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk2 hingga rata
- masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering
- beri sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang dan cabe rebus
- bumbui dengan saos tiram,kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan
- siapkan tahu yg sudah dibelah, beri isian secukupnya
- celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan
.
.
.
#celebeskuliner #foodmks#jajananmakassar #kulinermakassar#makassarkuliner #kulinerbugis#instamakassar #instafoodie#instafood #kulinernusantara#visitmakassar #visitsulsel#makassarhits #infomakassar#gowahits #maroshits#makassarterkini #foodstagram#lapar #makanan #makananmks#makassar # #indonesiafood#resepmakassar #resepnusantara#resepbugis